haşhaşlı poğaça ne demek?

Haşhaşlı Poğaça Hakkında Bilgi

Haşhaşlı poğaça, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle mayalı hamurdan yapılan ve içine bolca haşhaş ezmesi sürülen bir poğaça çeşididir. Haşhaşın kendine özgü tadı ve aroması, poğaçaya farklı bir lezzet katar.

Temel Özellikleri:

• Hamur: Genellikle klasik poğaça hamuru kullanılır. Bu hamur, un, maya, süt, şeker, tuz ve yağ içerir.
• İç Harcı: En önemli özelliği iç harcında kullanılan haşhaş ezmesidir. Haşhaş ezmesi genellikle ayçiçek yağı veya tereyağı ile karıştırılarak kıvamı ayarlanır. Bazı tariflerde ceviz de eklenebilir.
• Şekil: Haşhaşlı poğaçalar genellikle rulo şeklinde sarılarak veya farklı şekiller verilerek hazırlanır.
• Pişirme: Fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Çeşitleri:

• Sade Haşhaşlı Poğaça
• Peynirli Haşhaşlı Poğaça
• Cevizli Haşhaşlı Poğaça

Afiyet olsun!